4 מסעדות וינאיות קלאסיות מומלצות בוינה לארוחת ערב מסורתית בלב העיר!
וינה היא לא רק בירת המוזיקה והאמנות – היא גם גן עדן לחובבי הקולינריה. המטבח הווינאי מציע שילוב של מסורת, טעמים עמוקים והשפעות אזורי מכל רחבי האימפריה ההבסבורגית. מסעדות וינאיות קלאסיות, הידועות בשם "Gasthäuser" או "Wirtshäuser", מגישות מנות מסורתיות כמו שניצל וינאי, גולאש וכופתאות לצד בירה מקומית או יין איכותי. לצד המסעדות המסורתיות תמצאו גם מסעדות מודרניות שמעניקות פרשנות חדשה למטבח האוסטרי, וכן בתי יין ("Heuriger") מחוץ לעיר המגישים יין מתוצרת מקומית לצד מאכלים אותנטיים. אז כן, יש בוינה סוגים רבים של מסעדות אך אתם כאן בשביל דבר אחד – מסעדות וינאיות קלאסיות מומלצות בוינה!
אנחנו יודעים שעם כל כך הרבה מסעדות מעולות, הבחירה יכולה להיות מאתגרת. לכן, צמצמנו את המבחר עבורכם לארבע מסעדות מצוינות בלב העיר העתיקה של וינה, שכל אחת מהן מבטיחה חוויה קולינרית ייחודית:
1. Lugeck – מסעדה מסורתית עם נגיעות מודרניות
מסעדת Lugeck ממוקמת בלב העיר העתיקה של וינה, סמוך לקתדרלת סטפנוס הקדוש. היא שייכת לרשת המסעדות המוערכת Figlmüller, הידועה בזכות השניצל הווינאי האיכותי שלה. המסעדה מעוצבת בסגנון מודרני עם אלמנטים קלאסיים, מה שמעניק לה אווירה נעימה שמתאימה הן לארוחות עסקיות והן לערבים רומנטיים.
בתפריט תמצאו שילוב בין המטבח האוסטרי המסורתי לבין טוויסטים מודרניים. כמובן שתמצאו כאן שניצל וינאי מעולה, אך גם מנות כמו Tafelspitz (נתחי בקר בבישול איטי), מנות דגים מקומיות, וסלטים מרעננים. ישנה גם רשימת יינות איכותית עם דגש על יינות אוסטריים.
המסעדה ממוקמת בכתובת Lugeck 4, 1010 Wien, ונגישה בקלות בתחבורה ציבורית – ניתן להגיע באמצעות הרכבת התחתית (קו U1 או U3, תחנת Stephansplatz). מומלץ להזמין מקום מראש, במיוחד בערבים ובסופי שבוע.
2. Ofenloch – מסעדה מסורתית באווירה היסטורית
מסעדת Ofenloch היא אחת המסעדות העתיקות ביותר בעיר והיא מתגאה בשורשים היסטוריים מהמאה ה-18. העיצוב שלה משמר את האווירה הווינאית הקלאסית, עם רהיטי עץ, תקרות מקושתות ונרות שמעניקים תחושה חמימה ואינטימית. אם אתם מחפשים חוויית אוכל מסורתית באווירה אותנטית, זה המקום עבורכם.
התפריט מתמקד במנות וינאיות קלאסיות, כולל שניצל עגל וינאי אותנטי, גולאש עשיר בטעמים, ו-Tafelspitz מלווה ברטבים מסורתיים. גם חובבי הקינוחים לא יתאכזבו – נסו את הApfelstrudel (שטרודל תפוחים) המוגש עם רוטב וניל חם.
המסעדה ממוקמת ברחוב Kurrentgasse 8, 1010 Wien, לא רחוק מכיכר סטפנוס הקדוש ובעיקר קרוב לכיכר היהודים Judenplatz. ניתן להגיע באמצעות הרכבת התחתית (קו U1 או U3, תחנת Stephansplatz) או באמצעות טראם 1 ו-D.
3. Plachutta – הבית של ה-Tafelspitz המפורסם
Plachutta היא מסעדה מוערכת במיוחד, הידועה כמקום הטוב ביותר בעיר לטעום את המנה האוסטרית המסורתית Tafelspitz – בקר בבישול איטי המוגש עם ירקות, תפוחי אדמה ורוטב חרדל. זוהי אחת המסעדות הידועות ביותר בוינה, ולרוב תראו כאן גם מקומיים וגם תיירים שמגיעים במיוחד לחוות את הקלאסיקה האוסטרית הזו.
למרות שהתפריט מציע מגוון מנות, גולת הכותרת היא הTafelspitz, המוגש בסיר פלדה על גז חם עם מרק עשיר מהבישול הארוך של הבשר. המנה מגיעה עם רטבים קלאסיים כגון רסק תפוחים ותרד. בנוסף, המסעדה מציעה גם שניצל וינאי משובח ומנות בשר נוספות.
הסניף המרכזי נמצא בכתובת Wollzeile 38, 1010 Wien, קרוב לתחנת הרכבת התחתית Stubentor (קו U3). מכיוון שמדובר באחת המסעדות הפופולריות בעיר, מומלץ להזמין מקום מראש.
4. Huth Gastwirtschaft – מסעדת ביסטרו עם מנות אוסטריות מסורתיות
Huth Gastwirtschaft היא מסעדה משפחתית עם אווירה חמימה ותפריט עשיר שמציע מנות אוסטריות קלאסיות לצד מנות מודרניות יותר. זוהי אחת המסעדות המומלצות עבור מי שמחפש אוכל אותנטי ללא תחושת תיירותיות מוגזמת.
כאן תוכלו ליהנות משניצל וינאי, גולאש ביתי, ואפילו מבחר מנות צמחוניות עם השפעה מקומית. בנוסף, במקום יש מבחר מצוין של בירות מהחבית ויינות אוסטריים שמתאימים באופן מושלם למנות שבתפריט.
המסעדה ממוקמת ברחוב Schellinggasse 5, 1010 Wien, לא רחוק מאזור Stadtpark. ניתן להגיע בקלות באמצעות קו הרכבת התחתית U4 (תחנת Stadtpark) או טראם מספר 2.
עוד מסעדות מומלצות בוינה
ארבע המסעדות שהצגנו כאן הן רק טעימה קטנה מהסצנה הקולינרית של וינה. אם אתם מחפשים מסעדה שמתאימה למשפחות, לארוחה רומנטית, מסעדות עם נוף מרהיב או כל סגנון אחר – כתבו לנו בוואטסאפ ונשמח להמליץ על מקומות נוספים שמתאימים בדיוק למה שאתם מחפשים!
דרך טובה נוספת לקבל המלצות שוות היא להצטרף לאחד הסיורים הקבוצתיים שלנו בעברית בוינה או להזמין סיור פרטי בוינה עם מדריך מוסמך.
📲 לחצו כאן כדי ליצור איתנו קשר בוואטסאפ!
