Los secretos del Apfelstrudel vienés

Talleres Privados de Repostería de Apfelstrudel

¡Reserva nuestros nuevos talleres de repostería de Apfelstrudel en Viena!

¡Disfrute de una divertida experiencia culinaria con su familia, amigos y colegas!

Bright And Vibrant Photo Collage Seek Cover Image (10)

Ver nuestro calendario de talleres públicos (Opciones 2 y 3)

Vea opción 2 y opción 3 a continuación para más información

Únase a nosotros mientras exploramos el arte de hacer el icónico Apfelstrudel vienés desde cero. Esta actividad grupal no solo enseña la técnica de estirar la masa del strudel para lograr esa capa delgada y famosa, sino que también revela los secretos detrás del relleno con variedades de manzanas tradicionales. Aprenda por qué las migas de pan tostado juegan un papel crucial en el relleno y obtenga toda la información que necesita para recrear este exquisito pastel en casa.

A lo largo de este taller interactivo, se ensuciará las manos mientras estira, rellena y hornea su propio Apfelstrudel. La sesión termina con una deliciosa degustación de su strudel recién horneado, perfectamente acompañado de crema batida de vainilla. Para redondear la experiencia, disfrute de una selección de café, tés orgánicos y jugos caseros, lo que convierte este taller en un verdadero placer vienés.

Ofrecemos 3 tipos diferentes de talleres de repostería de Apfelstrudel. Cada uno se lleva a cabo en un entorno diferente, con instructores distintos y una estructura ligeramente diferente. Elija el taller de Apfelstrudel que mejor se adapte a usted:

Opción 1: Taller de repostería de Apfelstrudel en una panadería profesional

Apfelstrudel Baking Workshop

¿Quieres sentirte como un panadero vienés por un día? Este divertido taller es la opción perfecta para ti.

El taller se ofrece en colaboración con una panadería boutique local en el 4.º distrito, cerca de Naschmarkt. La panadería es conocida en Viena por sus productos de alta calidad y por especializarse en recetas históricas. Hornee en un entorno profesional y disfrute de la instrucción de un panadero calificado y experimentado.

Si eliges esta opción, tenemos dos posibilidades para ofrecerte:

  • Un taller de 2-2.5 horas en el que aprenderás los secretos del Apfelstrudel de manera divertida. Harás tu propio Apfelstrudel, aprenderás técnicas útiles y escucharás historias interesantes sobre este rico postre vienés. Este taller requiere un mínimo de 5 participantes y es perfecto para familias, grupos de amigos o pequeños equipos.
  • Un taller en profundidad de 4 horas, estructurado como una actividad de team building. Es ideal para pequeños o grandes equipos que buscan una actividad práctica. Podemos atender hasta 20 participantes.

¿Por qué reservar este taller privado de repostería?

¿Siempre has tenido curiosidad por el arte detrás del tradicional Apfelstrudel vienés? Este taller es tu puerta de entrada para dominar el delicado arte de hacer strudel, desde estirar la masa hasta comprender la sutileza de su relleno.

Es una manera maravillosa de fortalecer los lazos del equipo o crear recuerdos duraderos con amigos y familia. Co-producido y dirigido por los instructores expertos del equipo Kruste&Krume, este taller te proporcionará consejos y técnicas de repostería invaluable. Además, disfrutarás de la satisfacción de probar tu creación, combinando habilidades culinarias con narración de historias en un entorno acogedor y cálido.

Más detalles:

Ofrecido por: El taller es guiado por los experimentados panaderos de Kruste&Krume, especializados en pasteles tradicionales austriacos. Fue inspirado por la rica herencia y las técnicas intrincadas detrás del famoso Apfelstrudel vienés.

Duración: Aproximadamente 2 horas (la duración del taller depende del número de participantes).

Participantes: Este es un taller privado disponible solo para grupos. El tamaño del grupo puede variar de 5 a 20 participantes.

Idioma: Inglés

Precio: Dado que el precio depende del número de participantes, por favor, contáctanos haciendo clic en el botón para recibir una oferta personalizada.

Opción 2: Taller de repostería de Apfelstrudel en una casa privada

Kosher Apfelstrudel Workshop

¿Estás buscando un taller de repostería más íntimo en una auténtica casa vienesa en el centro de la ciudad?

El taller se ofrece en colaboración con una cocinera local certificada vienesa, Maschi. Como verdadera vienesa y miembro de la comunidad judía de Viena, Maschi combina la belleza de las cocinas vienesa y judía. Ofrece una variedad de talleres de cocina y repostería judía.

Harás dos tipos de Strudels: un Apfelstrudel y un Topfenstrudel (de queso fresco), y disfrutarás de pequeños bocadillos, así como café y té. Cocinarás en el hermoso apartamento de Maschi del siglo XIX, donde también podrás degustar los frutos de tu trabajo al final de la actividad.

Si eliges esta opción, tenemos dos posibilidades para ofrecerte:

  • Un taller público de repostería para grupos de 4-8 participantes: Si eres solo una pareja buscando un taller encantador, no necesitas reservar una experiencia privada que puede ser algo costosa. Simplemente consulta nuestro calendario y reserva este taller público. Conocerás a personas agradables y disfrutarás de un ambiente acogedor, amigable y profesional.
  • Un taller privado: Si prefieres reservar a Maschi para una experiencia de repostería privada, también es posible. Solo consulta la disponibilidad y reserva. También puedes consultar sobre una fecha que te convenga y haremos lo posible por adaptarnos.

Para los huéspedes judíos interesados en este taller, tenga en cuenta que la cocina de Maschi es kosher y utiliza ingredientes kosher.

¿Por qué reservar este taller privado de repostería?

Este taller es una excelente oportunidad para visitar una auténtica casa vienesa y cocinar en un ambiente acogedor y amigable. Aunque no se siente tan oficial como una panadería, esta experiencia tiene un encanto único y mantiene un estándar de profesionalismo similar. Maschi es una anfitriona experimentada que sabrá cómo asegurarse de que te sientas cómodo y confiado con tus habilidades de repostería.

Al final del taller, disfrutarás de un tiempo juntos para comer y recibirás la receta para llevar a casa y practicar nuevamente tu nueva habilidad vienesa.

Más detalles:

Ofrecido por: El taller está dirigido por Maschi, una cocinera y panadera casera certificada y experimentada que ha estado recibiendo a locales y viajeros durante años. Habla inglés, alemán y francés con fluidez y se asegurará de que te sientas como en casa.

Duración: Aproximadamente 3 horas (la duración del taller depende del número de participantes).

Participantes: Este taller está disponible tanto como un taller público para 4-8 participantes, como un taller privado para al menos 4 participantes. Si son solo dos personas y desean un taller privado, simplemente contáctanos y te proporcionaremos más detalles.

Idioma: Inglés

Precio: Dado que el precio depende del número de participantes, por favor contáctanos haciendo clic en el botón para recibir una oferta personalizada.

Opción 3: Masterclass boutique de repostería de Apfelstrudel

Hadar Schwarzbaum Baking Workshops

¿Estás buscando una experiencia más exclusiva y VIP para tu familia, amigos o colegas? ¿Qué te parece una masterclass boutique de repostería en el 8.º distrito de Viena?

Este taller de repostería único tiene lugar en un estudio de repostería recién inaugurado en el 8.º distrito, no muy lejos de Rathaus. Guiado por una panadera profesional y altamente cualificada, aprenderás el arte del Apfelstrudel. Harás dos tipos de Apfelstrudel, aprenderás nuevas técnicas y obtendrás conocimientos que sin duda te ayudarán más adelante cuando intentes hornear nuevamente en casa. El taller es dirigido por Hadar Schwarzbaum, una panadera muy talentosa y hábil, conocida en Viena por sus hermosos pasteles y su estilo artístico. Esta masterclass de repostería está disponible para grupos de 3-7 participantes, solo adultos. Es perfecta para aquellos que buscan una experiencia más especializada y altamente profesional.

Si eliges esta opción, tenemos dos posibilidades para ofrecerte:

  • Un taller público de repostería para grupos de 3-6 participantes: Si eres solo una pareja buscando un taller encantador, no necesitas reservar una experiencia privada. Simplemente consulta nuestro calendario y reserva este taller público. Conocerás a personas agradables que, al igual que tú, eligieron un entorno boutique para una experiencia profesional.

  • Un taller privado: Si prefieres reservar a Hadar para una experiencia privada de repostería, también es posible. Simplemente consulta la disponibilidad y haz tu reserva. También puedes preguntar sobre una fecha que te convenga y haremos todo lo posible para acomodarla.

¿Por qué reservar este taller privado de repostería?

Hadar Schwarzbaum, la propietaria del estudio de repostería Dari’s, lleva la repostería a otro nivel gracias a años perfeccionando sus habilidades. Es una persona amable y dedicada, además de ser una excelente instructora. Este taller es perfecto para aquellos que buscan una experiencia en un grupo pequeño y desean aprovechar al máximo un taller de repostería en Viena.

Más detalles:

Ofrecido por: El taller es guiado por Hadar Schwarzbaum de Dari’s Baking Studio. Hadar es una panadera altamente experimentada y cualificada, que ofrece diversos talleres en Viena, incluidos talleres de Sacher Torte, El arte de hacer pasteles y más. Hadar habla alemán e inglés y estará encantada de atender tanto a locales como a visitantes.

Duración: 3 horas (la duración exacta del taller depende del número de participantes).

Participantes: Este taller está disponible como un taller público para 3-6 participantes o como un taller privado para al menos 3 participantes. Si son solo dos personas y desean un taller privado, simplemente contáctanos y te proporcionaremos más detalles.

Idioma: Inglés

Precio: Dado que el precio depende del número de participantes, por favor contáctanos haciendo clic en el botón para recibir una oferta personalizada.

¡Tenemos más talleres de repostería para ti!

¿Qué te parece hacer un clásico Apfelstrudel o un tradicional Kaiserschmarrn? ¡Echa un vistazo a nuestras otras experiencias culinarias a continuación!

¡Reserva nuestros tours privados en Viena!

¡Explora el pasado imperial de Viena, descubre sus secretos detrás de escena y conoce más sobre el lado oscuro de la ciudad! ¡Esperamos poder guiarte en uno de nuestros tours privados por Viena!