Auch wenn Wien mehr mit Wein als mit Bier in Verbindung gebracht wird, denkt man sofort an das Ottakringer Bier, wenn es um Fragen des Wiener Bieres geht. Ottakring ist auch der Name des 16. Wiener Gemeindebezirks, daher auch der Namensgeber des Biers und der Brauerei, die im 16. Bezirk zu finden ist.
Die Brauerei wurde von Mr. Plank 1837 gegründet und war nur eine von 44 anderen Brauereien in Wien zu dieser Zeit. Heute ist nur mehr sie als einzige übrig. Ottakring war zu den Gründungszeiten der Brauerei noch kein Teil von Wien, die Gegend wurde aber als “die beste Bar im Heiligen Römischen Reich” beschrieben. Um 1800 hatten von den 150 Häusern in Ottakring 102 die Lizenz auszuschenken und Essen zu servieren.
Die Brauerei wurde 1850 an 2 Cousins verkauft, Ignaz und Jacob Kuffner, die die zweite Hälfte des 19. Jahrhunderts damit verbracht haben, die Brauerei zu modernisieren, auch haben sie sich in der Wiener Politik Szene einen Namen gemacht. Die Brauerei blieb in Händen der jüdischen Familie Kuffner bis 1938, sie verkauften sie für den relativ geringen Preis von 14 Millionen Schilling an die Familie Harmer bevor sie aus Österreich geflohen sind.
Nach dem Krieg wurde die Brauerei für kurze Zeit von russischen Truppen besetzt, jedoch konnte die Harmers beweisen, dass die Brauerei in ihrem rechtmäßigen Besitz ist und konnten sie so zurückbekommen. Man muss Ihnen hoch anrechnen, dass sie die Kuffner Familie in der Nachkriegszeit ausfindig gemacht haben und ihnen eine extra Summe von 11 Millionen Schilling ausbezahlten, da der Erwerb 1938 viel zu billig war.
Am 21. Juni 1945 berichteten die Zeitungen, dass das Bier zurück in Ottakring sei, auch wenn es ein schwaches Bier bis 1949 blieb, durch Essens- und Lieferengpässe. Eines der bemerkenswertesten Merkmale des Brauereigebäudes ist der Darreturm, welcher 1907 gebaut wurde und bis in die 1980er verwendet wurde, um Malz, welches für den Brauprozess verwendet wurde, zu trocknen.
Durch all diese Jahre hindurch blieb die Brauerei in privaten Händen und produziert mittlerweile 500.000 Hektoliter Bier pro Jahr,
